いろむすび山菜屋

からだに季節が
めぐる一口を。

山菜を摘み、灰汁を抜き、初物を口にする。
母が作った春の料理の記憶と共に、
暖かな散歩道や、カエルの声、草の匂いを思い出す。
味覚と心は、どうやら近い距離にあるようだ。
ふわりとした苦みとエグ味の香る山菜料理を一口食べると、
からだに大地の命がめぐり、心が春色に彩られていく。